麥仁小米紅豆糉怎麼做美味好吃

推薦一款糉子，麥仁小米紅豆糉，將小米和麥仁瀝水，同紅豆一起倒入大碗拌和均勻，用糉葉包成糉子，用電燉鍋隔水蒸煮一夜，取出剝皮食用，營養豐富口感美味好吃。是很簡單使用的，在糉子節也可包出更多花樣的糉子供食用。

主料

輔料

具體步驟

1.用料

2.將小米和麥仁洗淨，用清水浸泡一天

3.泡至漲發

4.將小米和麥仁瀝水，同紅豆一起倒入大碗

5.拌和均勻

6.糉葉洗淨晾乾

7.包成糉子

8.減去長杆，放入大碗中

9.用電燉鍋隔水蒸煮一夜

10.取出

11.剝皮食用

烹飪技巧

酥紅豆即煮至酥而不爛的紅豆包好的糉子可以直接放入鍋中用水煮，使用電燉鍋只是爲了避免忘記燒焦鍋底