美味的獼猴桃瑪芬怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.24W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘獼猴桃營養價值挺高的,但我很少買來吃。感覺它的外皮毛乎乎的,果肉也不是我特別鐘意的味道~某次爲了克服我挑食的毛病,好不容易買了獼猴桃回來。買回來還硬硬的,結果一放就放的全軟了~這下愁了,某人和我一樣不愛獼猴桃,我一個人也吃不了這麼多~抱着趕緊消滅獼猴桃的想法,用獼猴桃做了好多吃的,獼猴桃瑪芬就是其中一種~”
主料
低筋麪粉 :200雞蛋 :1個
牛奶 :150
獼猴桃 :2個
輔料
玉米油 :50細砂糖 :50
具體步驟
將低筋麪粉、泡打粉、小蘇打稱量在一個容器裏;
獼猴桃去皮切丁,建議水果使用時再切,防止營養流失;
另準備一個容器:將雞蛋、牛奶、細砂糖、玉米油混合;
用手動打蛋器攪拌均勻,放入獼猴桃(也可以不全部放完,可留點後面用),再次攪拌均勻;
將粉類過篩,倒入液體裏;
用刮刀上下翻拌均勻;
將麪糊倒進烘焙杯裏,八分滿即可;
面上放些獼猴桃(也可以不放,烘烤的時候獼猴桃會沉下去);
烤箱上下火180度預熱完成後,將紙杯放入中層烘烤20分鐘;
烘烤時間結束後,將紙杯取出放涼即可食用。
1、由於烤箱的功率和脾氣都不同,請按實際情況操作;2、紙杯裏的獼猴桃點綴可不放,烘烤的時候獼猴桃會沉下去;