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“這道紅糖蛋糕只有豆渣沒有面粉,黏合力不強,比較鬆散。使用的豆渣比較細膩,口感並不感覺粗糙。紅糖與棗泥的搭配,香甜撲鼻。”食材明細主料豆渣(260克)棗泥(30克)雞蛋(1個)紅糖(80克)牛奶(30克)植物油(25克)輔料泡打粉(1小勺)小蘇打(1/4...
食材明細主料黃油(120克)糖(70克)雞蛋(2個)鹽(1克)低粉(235克)可可粉(10克)無鋁泡打粉(5克)小蘇打(1克)純牛奶(90克)酸奶(80克)黑巧克力(120克)輔料核桃仁(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)進階(難度)巧克力瑪芬蛋糕的做法步驟1、雞蛋2個,磕入碗中...
“愛烘培的人都知道,做蛋糕都要用到烤箱。看着麪糰在烤箱裏慢慢膨脹,變成金黃色,溢出香甜的味道,心裏是滿滿的幸福感~不過,好吃的蛋糕不一定必須要用烤箱才能做出來哦~最近入手了九陽空氣炸鍋,居然也能做美美噠香蕉瑪芬蛋糕...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料酸奶:80低筋麪粉:110雞蛋:半個香蕉:1個白糖:40玉米油:20ml輔料泡打粉:少許白醋:少許小蘇打:少許具體步驟1.準備好原材料。2.熟透的香蕉,那種放得表皮都有了...
食材明細主料低筋粉(100克)雞蛋(1個)白砂糖(40克)植物油(50克)牛奶(150毫升)牛奶巧克力(7塊)泡打粉(1小勺)小蘇打(1/4小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)巧克力瑪芬的做法步驟1、牛奶巧克力去衣2、放入大碗3、放入電燉鍋隔水燉...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:1個低筋麪粉:120輔料泡打粉:1/2匙牛奶:60玉米油:80具體步驟1.食材。2.把油倒盆裏,加入綿白糖攪拌勻。3.再邊倒入雞蛋液,邊拌勻。4.再倒入牛奶拌勻...
食材明細主料牛奶(適量)雞蛋(1個)麪粉(75G)蔗糖(35G)黃油(40G)輔料果醬或巧克力醬(適量)泡打粉(1咖啡勺)香草糖(半包)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)果醬瑪芬的做法步驟1、烤箱預熱220度。2、所有粉狀物集合攪拌均勻後,再加入所有...
“瑪芬也叫麥芬,是Muffin的音譯。Muffin是甜的小蛋糕,特點是製作非常快速,把液體材料和固體材料分別混合好,然後混在一起烤制就可以了,烤出來的成品鬆軟溼潤,可以烤成不同的口味,藍莓、蜂蜜、肉桂、巧克力口味……傳統法的瑪...
“終於做出開裂的瑪芬了!吃巧克力會讓人心情變好,那麼帶上這個開花的巧克力去春遊一定也很愉快吧!”食材明細主料黃油(50克)雞蛋(1個)牛奶(70克)麪粉(80克)輔料牛奶巧克力粉(30克)泡打粉(小半勺)葡萄乾(適量)巧克力(適量)甜味(口味)烘焙(工...
食材明細主料雞蛋(2個)輔料鮮奶(60ML)低筋麪粉(105克)葡萄乾(50克)配料細砂糖(65克)花生油(50克)花生醬(100克)泡打粉(1小匙)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)花生醬瑪芬小蛋糕的做法步驟1、準備所需材料。我用的是自制的花生醬。2、...
“跟着ousgoo高手學做了這款點心,超級簡單又美味!雖然沒有加香草精,桔子汁配上優比特酸奶後給這款蛋糕足以增添了一股格外的香味!”食材明細主料低粉(100克)酸奶(80克)輔料雞蛋(30克)白糖(40克)桔子汁(10ML)鹽(1.25ML)泡打粉(2.5ML)甜味...
“淡淡的藍莓香氣搭配瑪芬蛋糕的厚重,冬日下午茶的首選。”食材明細主料藍莓(適量)雞蛋(1個)低粉(85g)白糖(30g)輔料玉米油(30g)牛奶(95g)泡打粉(2g)耐高溫巧克力豆(少許)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)藍莓瑪芬蛋糕的做法步驟1、牛...
食材明細主料低粉(120克)雞蛋(1個)色拉油(40克)白糖(30克)牛奶(90克)輔料泡打粉(1/2小勺)鹽(1/2小勺)配料葡萄乾(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)瑪芬蛋糕的做法步驟1、在烤盤內擺好紙杯2、低筋麪粉,泡打粉過篩.倒入步驟(2),輕輕地...
“無油的瑪芬,加了花生醬,滿屋子都是香氣!”食材明細主料花生醬(100克)低粉(100克)泡打粉(3克)細砂糖(110克)牛奶(125克)香草精(3克)雞蛋(1個)輔料鹽(1克)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生醬瑪芬的做法步驟1、粉類過篩備用,雞蛋和牛...
“在浩博的甜品王國中,有着這麼一位可愛的百變小精靈,它的材料和做法都很簡單,但它卻是千變萬化的,神奇的,精緻的,美味的。無論添加什麼食材,比如香蕉、蘋果、藍莓、還是核桃、榛子、杏仁或者紅茶、咖啡,巧克力,它都能變化出令...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛奶:70低筋麪粉:200輔料雞蛋:2個泡打粉:1/2匙小蘇打:1/4匙白糖:100色拉油:120原味酸奶:160具體步驟1.原料:雞蛋兩個,白糖100克,色拉油120克,牛奶70克,原味酸...
“這是一款乳化法烤制的巧克力瑪芬蛋糕。微酥的外皮下是鬆軟溼潤的小蛋糕,入口即化;在大量的可可粉之外,又加入了高純度巧克力碎塊,那濃郁的巧克力味道,直接醉倒!”食材明細主料低筋麪粉(100克)紅砂糖(80克)牛奶(150ML)泡打粉(1小...
“今天才看到又有活動了,呵呵,盡在參與嘛”食材明細主料低粉(200克)全蛋(2個)酸奶(250克)輔料泡打粉(1小勺)椰蓉(50克)白砂糖(90克)植物油(90毫升)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸奶椰蓉瑪芬的做法步驟1、低粉加入泡打粉。2、粉...
食材明細主料雞蛋(1個)白糖(40克)色拉油(40克)酸奶(50克)香蕉泥(120克)低粉(100克)泡打粉(5克)肉桂粉(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香蕉酸奶瑪芬的做法步驟1、雞蛋打散加入白糖打至均勻。2、加入色拉油打勻。3、再加入酸奶...
“跟上一個香蕉瑪芬一樣,這款蘋果瑪芬也用到大量水果,一樣用到粗糧和酸奶,因爲有黃油,熱量也夠高,最適合當早餐。由於原料較多,口感很豐富有層次。用一個小盆友的話說這是味蕾跟食材的對話!”食材明細主料全麥粉(113克)泡打粉(1...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:2個色拉油:100全脂奶粉:30牛奶:60低筋麪粉:180細砂糖:100輔料泡打粉:2小勺香草精:適量紅茶包:2包紅茶:適量具體步驟1.微波爐叮熱牛奶後,加入茶包和紅茶...
“女兒非常喜歡吃藍莓。藍莓有很好的抗氧化能力,可以抗老化及預防疾病。多吃藍莓可以保持面板的光滑及彈性,可以預防血栓發生,對於降低血壓也有幫助,藍莓中的單寧酸還可以抗菌,抗病毒。瑪芬在烘焙裏最簡單易做的西點,零失敗...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料細砂糖:100低筋麪粉:210黃油:100雞蛋:2個牛奶:160輔料泡打粉:2巧克力豆:50葡萄乾:適量鹽:2小蘇打:1具體步驟1.黃油室溫軟化,加入細砂糖用打蛋器打至顏色變淺...
食材明細主料自發粉(200克)輔料黃油(80克)紅棗杞子牛奶(120ml)全蛋液(50克)牛奶巧克力(60克)核桃(80克)配料白糖(100克)鹽(1/2小勺)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛奶巧克力核桃瑪芬的做法步驟1、黃油軟化,加入白糖攪勻。2、再加...
“很喜歡吃紅棗酸奶,我想紅棗酸奶蛋糕應該還很不錯吧,本來想做戚風的,可惜家裏的雞蛋不夠用了,就做個紅棗酸奶瑪芬蛋糕吧!”食材明細主料紅棗(50克)酸奶(100克)低筋麪粉(100克)黃油(40克)白砂糖(40克)雞蛋(30克)牛奶(40克)泡打粉(2.5ML)甜...
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