海外版海南雞飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把雞腿拉口然後用鹽小茴香還有檸檬汁醃製10分鐘，洗米放在一旁（爲了讓米更香）

2. 把大蒜拍扁然後切到很碎，加切碎的小茴香，香料粉，油攪拌均勻，也可加一些雞精，成醬狀

3. 把雞肉放進燒熱的水中煮到8成熟左右

4. 在鍋裏放進米加水再加入調好的醬，攪拌均勻，在上面鋪上雞腿，大火煮至水開，然後用小火煮到飯好爲止，因爲不是用電飯煲，所以飯好之後關火再燜一下

5. 擺盤，爲了營養均衡放上幾片生菜，好了，吃吧！