簡單的蒸魚腩怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把魚腩洗淨，泡椒切碎

2. 把洗淨的魚腩劃刀，均勻撒鹽入底味

3. 然後翻面再撒少許鹽使其入味

4. 撒鹽醃製5分鐘後，將其沖洗乾淨，把切碎的泡椒放在上面

5. 鍋燒開水，把魚腩放入鍋中

6.旺火蒸制12分鐘

7. 然後揭開鍋蓋，取出魚腩

8. 把魚腩裝入盤中

9. 熱油，炒香蔥姜，烹入生抽，加適量水燒開，加鹽調味後即可關火

10. 把熬好的料汁澆入盤中，即可上桌品味

烹飪技巧

1、也可以用剁椒代替泡椒。2、蒸制的時間不宜太長，否則魚肉口感不好。