簡單易做的西紅柿蛋湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備雞蛋兩個、小蔥一根

2.西紅柿兩個洗淨，表皮切十字刀花用開水燙一下，四周燙均勻即可

3.西紅柿過水燙後很容易就可以把皮去掉了

4.將西紅柿去皮去蒂

5.將去皮去蒂的西紅柿切成片

6.鍋內放少許油將西紅柿翻炒一下

7.將西紅柿炒出汁水後倒入清水煮開，放入少許鹽調味

8.最後將打好的雞蛋放入，出現蛋花放入小蔥末即可

9.開飯嘍，酸酸的原汁番茄哦，很開胃

烹飪技巧

西紅柿不要熟透的，略帶點青綠色的味道更鮮美，西紅柿挑好了不需要多的調味品就能做出鮮美的湯了。