簡易版 - 西紅柿炒雞蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將青椒，蔥，蒜洗乾淨，切好備用~

2.洗好兩個西紅柿~從老家帶上來的純天然的西紅柿噢~

3.將西紅柿切成小塊備用~

4.我們4個人吃，打了8顆雞蛋，加點鹽將雞蛋攪拌好~

5.油熱後，放入蔥，等蔥發出來香味時倒入攪拌好的雞蛋~

6.待雞蛋液起泡泡時翻炒，炒熟後倒到碗裏備用~

7.雞蛋炒熟以後，在熱油，油熱後，放入青椒，蒜片翻炒~

8.然後倒入西紅柿翻炒，加少量糖~

9.將西紅柿翻炒5分鐘以後倒入已經炒好的雞蛋~

10.將大塊雞蛋可以打碎~在翻炒2分鐘即可~

11.裝盤~

12.搭配一碗綠豆水，那感覺真好，而且很有成就感的。

烹飪技巧

炒雞蛋的時候注意火候，不能太大。