全景拉麪怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.93W
準備時間:無 烹飪時間:無拉麪,生活中很多人都能看到把麪粉打好,然後再切成絲拉開就可以了,麪粉裏含有的澱粉非常的多,拉麪的製作非常的簡單但是要煮好卻要很大的本領,在煮的過程還要讓它不能扯拉,還不要讓它變成一團,在快熟的時候,還能加點辣椒醬或者蔥花,還有鹽拉麪是中國特有的一種風俗
主料
味千拉麪 :200g雞蛋 :1
波力海苔 :3片
雜果 :100g
北極貝 :3片
培根 :50g
輔料
豬油 :少許鹽 :少許
味增 :少許
高湯 :適量
冰水 :適量
1.煮麪,清水煮面,開鍋後期兩分鐘,置於冰水中
2.煎蛋,大火燒油,打入蛋後,調至小火直到蛋白全熟
3.煎培根,煮雜果
4.高湯煮沸後加入味增
冰水是關鍵