簡單版涼粉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.85W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
碗豆粉 :100輔料
清水 :6001.準備好100克碗豆粉。
2.與100克的碗豆粉拌均,直至無顆粒狀。
3.剩餘500克飯水倒放鍋中燒開後轉小火。
4.將拌均的碗飯豆粉漿倒入開,倒入同時,需不停的攪拌,直至粉將成透明狀即可。
5.倒入大碗中,放至涼透,涼粉就結成塊可以吃了。
新手由於容易倒入粉漿後煮糊,建議可以水燒開後,關火,邊倒入粉將邊攪,可以避免粉糊。
主料
碗豆粉 :100輔料
清水 :6001.準備好100克碗豆粉。
2.與100克的碗豆粉拌均,直至無顆粒狀。
3.剩餘500克飯水倒放鍋中燒開後轉小火。
4.將拌均的碗飯豆粉漿倒入開,倒入同時,需不停的攪拌,直至粉將成透明狀即可。
5.倒入大碗中,放至涼透,涼粉就結成塊可以吃了。
新手由於容易倒入粉漿後煮糊,建議可以水燒開後,關火,邊倒入粉將邊攪,可以避免粉糊。