下飯的韓國泡菜餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.2W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:25分鐘韓國也是一個注重美食的國家,韓國泡菜餅就是一款可口美味的食物,這個餅不像其他的餅,那樣發硬那麼的脆,但是卻適合任何人吃,老少都可以吃的,軟軟的不會傷胃,也容易消化,泡菜酸酸的味道融於餅中非常好吃,吃了會讓你回味無窮的,吃了一回再想吃一回的。
主料
麪粉 :100辣白菜 :70
糯米粉 :70
輔料
鹽 :適量雞精 :少許
紅辣椒粉 :1勺
泡打粉 :半勺
水 :適量
植物油 :適量
具體步驟
1.將泡菜切成細條,小辣椒切絲 洋蔥切絲 香蔥切寸段,胡蘿蔔切絲,刀功不靈的可以用擦子擦絲。
2.文蛤洗淨,用80度的微泡水加少許鹽焯熟撈出。
3.麪粉加雞蛋加水和成稀麪漿加入洋蔥絲 辣椒絲泡菜絲放入雞精少許油和成漿。
4.電餅鐺做熱也可以是煎鍋,放少許油,用勺子鋪一層面漿成小餅,放上文蛤,蓋蓋,待快熟時放上香蔥段,剩下的泡菜條,香味和鮮味撲鼻啊。