泡菜是哪裏的 - 韓國9成泡菜都是從這裏進口

說到泡菜，大家總會加一個前綴就是韓國泡菜，我們腦袋裏根深蒂固的印象就是泡菜是韓國的，其實大家仔細想想，我們家中是不是經常食用泡菜呢?小時候外婆家經常一個大水缸裏放着酸菜那不就是泡菜嗎！那麼，泡菜是哪裏的，是不是隻有韓國纔有呢？

泡菜是哪裏的，韓國9成泡菜都是從這裏進口

一、泡菜是哪裏的

說到泡菜，有很多人會想到韓國，看過韓劇的人都表示，韓劇裏只要出現吃飯的畫面，那麼一定會有泡菜的存在。韓國人喜愛泡菜，自己也醃製泡菜，但是泡菜是哪裏的？其實韓國有9成泡菜都是來自我們中國的一個省份，這個地方算是名副其實的中國的泡菜大省了，而這個地方就是山東。

本來大家都認爲韓國是泡菜大國，然而沒想到，韓國自己公佈了一項數據，在2017年一整年，韓國進口泡菜總計近27.56萬噸，和2016年相比，這個數據增長了大約8.8%。而令人萬萬沒想到的是，其中有將近90%的泡菜都是中國製作的泡菜。在韓國的新聞媒體上，甚至還有“中國泡菜佔領韓國餐廳”的文章，看來咱們中國人做的泡菜早就已經俘虜了韓國人的口味，完成了一次大逆襲!

二、韓國泡菜

說到底，泡菜這種食物，最開始也是起源於中國，不信的話，你們好好想想，咱們中國各地的泡菜文化各具特點，什麼都能拿來做泡菜。泡椒、泡姜、泡豇豆、泡辣椒等等早已經成爲了家常口味，蘿蔔、白菜、黃瓜、莧菜等等蔬菜也能作爲製作泡菜的好原料。山東地區的泡菜品質好，口味佳，出口到韓國去也是爲國爭了不少光。在中國，泡菜不過是中國美食中的一個小小分支，可以用來當做佐料小菜，可以用來煲湯，可以蒸菜，可以炒菜，泡菜在中國人手中已經不僅僅只是作爲開胃菜來食用了，而是早已和中華大地上各地特色美食融合起來的一樣食材。

三、重慶泡菜

除了作爲泡菜大省的山東以外，中國的其他地區製作泡菜一樣出色。東北的醃酸菜就赫赫有名，重慶的榨菜享譽全國，廣西的酸筍同樣讓人胃口大開。要說泡菜是韓國的專利，還真是不服，我們中國的泡菜口味多，種類多，花樣多，分分鐘碾壓過韓國的自產泡菜。

四、中國泡菜

所以說，我們大中國的美食真是威力無比，簡簡單單的泡菜也能做出花來，即使是泡菜，不同人做出來也有不同的味道，不同的地方用的料也不一樣，這泡菜的學問也值得讓人研究!

這下子大家都明白了泡菜是哪裏的，原來韓國的泡菜還要從我們山東進口呢，就像很多我們去國外買的東西買回來了才發現原來是中國製造。所以說我們中華民族的傳統美食我們一定要發揚光大，不然哪天我們真的都以爲是別人的國家生產的呢，其實很多都是我們中國的。