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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料低筋麪粉：51細砂糖：36雞蛋：3個色拉油：24牛奶：24輔料動物性淡奶油：200ml水：70巧克力屑：適量糖：30朗姆酒：1大勺具體步驟1.準備好製作戚風蛋糕的原料蛋白蛋黃分...
“其實以前不愛吃芹菜，因爲它太不起眼了，而且很難做的好吃。炒得久了容易咬不爛，變色，出水，難看又難吃；炒得生了，又很難入味。不過看在它很健康，能夠降血壓，降血脂的份上，也就常吃了。這道菜老公很愛吃，而且是回味無窮的那種，讓我...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘主料牛肉：300土豆：半個輔料料酒：1小勺醬油：適量青椒：1個鹽，雞精，胡椒粉：適量生粉：1勺具體步驟1.牛肉洗淨，切成小塊2.切好牛肉後，倒入醬油，料酒，胡椒粉，拌勻後醃製20...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料玉米：5穗輔料油：適量蔥：適量花椒粉：適量鹽：適量具體步驟1.生玉米，去外層的葉子，把玉米毛弄乾淨2.將玉米用插板擦粉，成玉米碎3.蔥切成碎末4.將蔥花、花椒...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料藕：200輔料鹽：適量麻椒：少許油：適量幹辣椒：少許具體步驟1.藕剝皮洗淨2.藕切片漂洗多餘的芡粉3.紅幹辣椒2個切斷，少許麻椒.4.洗淨後備用5.熱鍋冷油。。6...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料臘腸：2根洋蔥：500牛肉：500白菜：5顆輔料香油：5滴啤酒：500ml蔥：3根蒜：200醬油：200ml料酒：2勺米：200具體步驟1.先把牛肉醃製，我用的是醬油，料酒，鹽，味精，香油，啤酒一起醃...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料餃子餡兒：200麪粉：250輔料鹽：適量清水：500ml油：適量具體步驟1.先把適量的麪粉倒入盆中加水攪拌，攪至疙瘩狀時開始揉麪。2.揉成一團光滑的麪糰。醒一會...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料筍乾：250青椒：30紅椒：60五花肉：100輔料鹽：適量豆瓣醬：6白砂糖：1勺大蔥：半根油：適量老抽：1勺生抽：1勺具體步驟1.準備食材（泡發的筍，五花肉，大蔥段，紅椒，青椒）2.把所...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料藕：150排骨：300輔料鹽：適量糖：適量味精：適量油：適量老抽：適量具體步驟1.排骨洗淨焯水備用2.蓮藕去皮洗淨切成小塊3.鍋中放油，油熱後放入排骨翻炒4.放入適...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料蛋：1個胡蘿蔔絲：60植物油：96葡萄乾：75核桃：50糖：80天然酵種：85輔料黃油：28小蘇打：1/3小勺牛奶：15ml肉桂粉：2/3小勺奶油奶酪：113香草精：適量鹽：1/6小勺具體步驟1....
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：500豬肉餡：500輔料蔥：10黃豆醬：10酵母：5姜：8老抽：10ml鹽：5料酒：10ml具體步驟1.準備麪粉2.用溫水把酵母化開倒入麪粉中3.用筷子把麪粉攪成團4.揉成光...
“蛋黃椰絲球，濃濃的椰香。一口咬開，椰絲滿滿；細細品嚐，回味無窮。”食材明細主料椰絲（50克）低筋麪粉（18克）奶粉（7克）牛奶（10克）蛋黃（1個）細砂糖（25克）黃油（25克）沾表面椰絲（10克）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蛋黃椰絲球的做法步驟...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：70輔料果醬：適量油黃油：60鹽：0.625ml蛋液：22細砂糖：15全脂奶粉：35具體步驟1.材料大集合.2.l軟化好的黃油，加入細砂糖、鹽，用打蛋器打發至體積膨...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料卷面：400輔料青菜：1顆雞蛋：1個雞精：適量芝麻油：適量辣醬：適量鹽：適量胡蘿蔔：1根食用油：適量具體步驟1.雞蛋液里加少許鹽打散打勻備用2.胡蘿蔔用刨子刨成絲...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：45雞蛋：20低筋麪粉：100細砂糖：25泡打粉：1/4小勺輔料紅糖：50熟花生仁：160轉化糖漿：15檸檬汁：1小勺具體步驟1.黃油軟化後和細砂糖一起稱入大盆中；2.用打...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉絲：150生薑：200輔料鹽：適量澱粉：1勺醬油：適量油：適量具體步驟1.豬肉切成絲，然後用幹澱粉抓勻2.生薑切成細絲3.將肉絲下入鍋中煸炒，剛下鍋時不要翻炒，...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯽魚：650輔料姜：適量蒜：適量紅椒：適量油：適量鹽：適量料酒：適量糖：適量具體步驟1.鍋燒熱，放入食用油，加點鹽2.放入鯽魚，雙面煎3.加點料酒4.加姜蒜去味5.調入...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料油麪筋：100五花肉：100輔料鹽：適量五香粉：適量油：適量醬油：適量姜：適量小蔥：適量具體步驟1.準備食材。2.五花肉切末放入蔥花，薑末，醬油，鹽，五香粉拌勻。3.把油...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蘑菇：450輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.小蘑菇洗淨擠水2.鍋裏放油，放入蔥花和蒜片3.倒入蘑菇4.翻炒5.加入1勺食鹽翻炒熟了即可6.盛盤烹飪技巧能提高人...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料椰子：1個雞：1只輔料水：適量鹽：適量具體步驟1.將椰子皮削掉清洗一下2.在椰子頂部開一個口將水倒到容器裏3.椰子切開切成絲條狀4.高壓鍋裏倒入適量的水...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：300面：400輔料油：適量幹黃醬：適量甜麪醬：適量鹽：適量蔥：適量具體步驟1.去皮五花肉切小丁。呵呵，據說肥瘦肉丁最好是6：4的比例，不過我覺得五花肉已經...
“翅膀一般是禽類最好吃的地方，因爲那裏多運動，肌肉會比較多，肉質緊密。鴨翅膀具有補血行水養胃生津止咳自驚消螺螄積清熱健脾的食療效果。一般人羣均可食用。”食材明細主料鴨翅（300克）輔料滷水汁（適量）老抽（1茶勺）料酒（適量）配...
“健康功效：肥肉；補腎.滋陰.益氣。蒜苗；曾強免疫力.抗癌防癌。”食材明細主料五花肉（500克）蒜苗（300克）輔料鹽（少許）豆瓣醬（1芍）生薑（1小塊）白糖（8克）油（少許）花椒（12粒）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）回味無窮回鍋肉的做法步驟1、將...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料香菇幹：20雞肉：400輔料油：適量生抽：適量料酒：適量薑絲：適量小蔥：適量鹽：適量生粉：適量具體步驟1.雞肉切小塊，洗淨瀝乾。2.香菇泡發。3.散入鹽抓勻。4.黃酒...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蓮藕：250肉糜：300輔料醬油：適量鹽：適量澱粉：適量具體步驟1.原料圖2.蓮藕切成塊，再切粒粒3.放入攪拌機攪拌4.攪拌好的蓮藕倒掉一些汁5.肉沫和蓮藕混合一...
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