美味老醋櫻桃蘿蔔怎麼做美味好吃

老醋櫻桃蘿蔔這是一道全新的涼拌菜唷！而且口感脆脆的，你一定會喜歡的。並且呢帶着一點酸酸的味道，十分的使人開胃。並且櫻桃小蘿蔔的外觀十分的小巧可愛，你一定會被它迷你的外表所誘惑住的，但是呢，你也不能否認它的營養價值和它的多汁脆嫩口感。

主料

輔料

具體步驟

櫻桃小蘿蔔削去根洗淨。

然後切成薄片。

把蘿蔔片放入大碗中，加入少許食鹽拌勻醃至蘿蔔出水。

花生米100克。

炒鍋倒入食用油，油量是炒一份菜的量，冷油冷鍋放入花生米，開火不停翻炒，炒至花生啪啪響，顏色變深即可關火盛出。

炒好的花生米盛出冷涼就會變脆。

開始準備老醋汁，一勺白糖10克。

兩勺陳醋30毫升，一勺生抽15毫升。

再加入適量香油調勻備用。

蒜瓣切末，香菜切段備用。

醃製好的蘿蔔放入盤中。

倒入花生米。

撒上蒜末和香菜段。

澆上老醋汁拌勻即可。

烹飪技巧

無