鰻魚炒烏冬怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
烏冬面 :適量鰻魚 :適量
輔料
蘑菇 :適量洋蔥 :適量
海苔 :適量
美極鮮 :適量
蠔油 :適量
黑胡椒 :適量
糖 :適量
具體步驟
1. 蘑菇、洋蔥切絲,海苔切末
2. 烏冬面開水焯30秒,撈出,切忌,時間不可長~~~
3. 蠔油,糖,黑胡椒,美極鮮放在一起,略加水,調成醬汁
4. 鍋倒油,燒熱,放洋蔥煸香
5. 放入蘑菇,炒一分鐘;放入烏冬面,炒一分鐘
6. 倒入調好的醬汁,炒一分鐘
7. 鰻魚切小塊,放入烤箱,200°,三分鐘,加熱
8. 炒好的烏冬面盛盤,放入烤好的鰻魚,撒上海苔碎~~~
鰻魚就是超市賣的烤鰻魚啦~~~那個比自己烤起來方便很多~~~還有,面上可以放一點小醃菜,比如紅薑絲~~~