魚香肉絲燴烏冬怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 先將豬肉醬油、生粉、糖、鹽、水和油適量醃20分鐘。

2. 快火下油(約1湯匙)起鍋，將豬肉炒熟，瀝油備用，芽菜在沸水中燙(約30秒)備用。

3. 快火下油(約1湯匙)起鍋，先爆香蔥和蒜蓉，洋蔥和1/2茶匙鹽炒軟，加入豬肉炒勻，加入汁料和烏冬煮開，再加入豆腐，輕手炒勻，蓋上蓋燜3分鐘，再加芽菜炒勻裝盤即成。