美味的葡萄松鼠魚怎麼做美味好吃

葡萄松鼠魚是一道具有創意的美食，他的做法特別的簡單，他做出來的效果特別的漂亮，而且有一種藝術感非常的好看的，真的是特別美味的一道美食，做法特別的簡單，是富有中國傳統藝術製作工藝的一道美食，非常非常的漂亮，這是美食與藝術的結合。

主料

輔料

具體步驟

第一、草魚取淨肉第一片修成細長的梯形，第二片修成稍微短的梯形，分別打雙十字花刀。一片做松鼠身體，另一片做松鼠尾巴用鹽醃製備用，魚頭去掉腮蓋嘴做松鼠頭。

第二、用挖球器把冬瓜、南瓜挖成球綽水後鍋留底油加糖化開，炒到微黃加水少量鹽加入冬瓜、南瓜球燒至入味成蜜汁菜餚 擺在盤子左上方做葡萄，冬瓜皮做葉子和葡萄藤。

第三、魚肉拍上幹澱粉入油炸至金黃控油，魚頭拍粉炸至金黃，在盤子中擺成松鼠狀，一大一小。

第四、鍋入油分別將番茄醬、濃縮橙汁加糖水 勾芡澆在兩個“松鼠”上即可。 大功告成！