清爽可口的涼拌紅嘴綠鸚哥 - 怎麼做美味好吃

涼拌紅嘴綠鸚哥是一道清爽可口的夏日涼菜，菠菜富含豐富的維生素和膳食纖維，對於緩解便祕，保持身體健康是非常有利的，且菠菜還可補充鐵元素，是一道簡單易做，營養豐富，深受老中青喜愛的家常菜，炎炎夏日，不行吃飯的時候就做這道菜吧。

主料

輔料

具體步驟

鍋中燒開水，加少許鹽和油，將菠菜汆燙至變色，撈出擠幹水分

將菠菜切成段；蒜拍成末，花生用刀背碾成顆粒狀；加入鹽、醋、糖、香油、辣椒油拌勻即可。

將做好的菜放入碗裏，成型，扣在盤裏。