清新爽口涼拌黃瓜雞絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 醉雞胸撕成絲狀，備用。

2. 取一容器，加入小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，用少許鹽（份量外）拌勻，醃漬約5分鐘後搓揉拌勻，接着再用冷開水沖洗去鹽分，撈起瀝乾水分，備用。

3. 另取一容器，放入蘋果絲、辣椒絲、蒜末、作法2的小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，與所有調味料一起攪拌均勻，最後加入作法1的雞絲略拌勻，取出盛盤即可。