美味藍莓醬怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 藍莓洗乾淨，瀝乾水分，切十字

2. 切好的藍莓放在碗裏，用綿白糖將藍莓蓋好，用保鮮膜將碗蓋上放在冰箱，醃製一晚

3. 醃製好的藍莓拿出來，放入鍋中，小火，加一點點的水，邊熬邊攪拌，防止糊鍋，這個時候加入適量的冰糖和檸檬汁，繼續攪拌

4. 一直到，鍋中的藍莓汁變得粘稠的時候，就可以關火了，等冷卻之後就可以轉到玻璃容器中，密封好，放入冰箱，要吃的時候拿出來，拌酸奶，抹吐司都可以

烹飪技巧

裝果醬的玻璃容器，一定要消過毒瀝乾水分的，裝上果醬放入冰箱的時候可以將容器倒置過來，使瓶內形成真空。