美味的藍莓果醬慕斯蛋糕怎麼做美味好吃

現在很多人都很喜歡很喜歡吃蛋糕了。畢竟蛋糕那麼好吃，我們大家怎麼就能夠錯過呢！而且蛋糕口感綿密，細膩，美味，酸酸甜甜的，令人無比的心動。況且今天教大家制作的這款藍莓果醬慕斯蛋糕更是讓人無比的心動啊，而且讓人真想行動起來呢。

主料

輔料

具體步驟

黃油隔水融化

消化餅乾用料理機攪打碎

餅乾屑倒入融化好的黃油中，拌勻

油紙剪成模具底大小，墊在底部，放上攪打碎的黃油餅乾屑，壓平整，放入冰箱冷藏備用

吉利丁片剪小後，用清水泡軟，然後隔水融化

藍莓果醬分次加入牛奶拌勻

藍莓果醬液中加入融化的吉利丁液，拌勻

淡奶油盆中加入細砂糖，打至六分發，稍微有紋路

將藍莓果醬液分三次倒入淡奶油盆中拌勻

從冰箱取出模具，倒入一般的藍莓慕斯液，放入適量藍莓

再將剩餘的慕斯液倒入模具，稍微振一下，放入冰箱冷藏4小時以上

4小時候，取出模具，用吹風機低檔風沿着這周圍吹一圈，即可輕鬆脫模

烹飪技巧

軟化吉利丁的水不需要太多，沒過吉利丁片即可藍莓果醬可以增加，口味會更酸甜