全麥牛肉漢堡 - 帶你還原國外正宗漢堡圖解

一提起肯德基，小夥伴們一定會想到漢堡，薯條，炸雞。以前在電視上經常會有肯德基的廣告，關於廣告的內容基本上都是與漢堡有關。說起漢堡，我強烈推薦全麥牛肉堡，它的做法很簡單而且容易做。關於製作過程，全部採用純手工自制，目的是爲了還原漢堡本身的樣子

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

高筋麪粉與全麥粉混合，加入水，黃油，酵母粉揉出膜，然後放入發酵盒中發酵一小時

第二步

用手戳下，表面不彈回即可

第三步

分成若干個大小相同的麪糰，靜置15分鐘

第四步

用手拍一下，排氣，裹上一層白芝麻，放入紙託中

第五步

放入烤箱中烤熟，然後取出

第六步

準備做漢堡的配菜

第七步

牛肉用料理機打碎，然後加入鹽，胡椒粉，生粉，攪拌均勻醃製10分鐘

第八步

鍋中放入黃油，加熱融化

第九步

把醃製好的肉做成肉餅，放入鍋中煎至兩面焦黃

第十步

西紅柿，洋蔥，青椒切片，按照個人喜好把蔬菜，芝士片，牛肉餅拼湊起來，再加點沙拉醬即可

烹飪技巧：