美味的素炒餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蔥切蔥花，姜和蒜分別切成碎，甘藍切成細絲，洗淨控幹水分，備用

2.大餅切成絲備用，家裏沒有可以買現成的餅絲

3.鍋裏熱油放入蔥姜炒香，放入甘藍翻炒至變軟，加入少許生抽翻炒均勻

4.放入餅絲翻炒，加入少許鹽和味精花椒油放入蒜末翻炒均勻即可，依個人口味加入醋和油辣子味道棒極了

烹飪技巧

甘藍要提前洗淨空幹水分，不然在炒的時候容易出很多湯，會影響餅絲的口感哦