貓抓曲奇餅乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 黃油切小塊室溫軟化，軟化後加入糖用電動打蛋器攪打，打到體積膨大顏色變淺。

2. 黃油打好後分次加入牛奶，每次加入後都要充分融合。

3. 將低筋麪粉篩入到黃油糊中，用刮到攪拌，直到面和和黃油成麪糰(也可以攪拌一半後將散的麪糰裝入到保鮮袋中用手揉)。

4. 將柔好的麪糰分成2份，一份中篩入可可粉，揉成可可麪糰。

5. 將兩份麪糰幹成平，用保鮮膜包入放到冰箱冷凍10分鐘變硬既可。

6. 用原型餅乾切模壓出原型的貓抓底。可可色和白色都可以。將剩餘的麪糰收起，搓成條。根據餅乾底實際大小揉搓成貓抓。白底配黑抓，黑底配白抓。

7. 烤箱預熱，150度(根據烤箱實際情況可以自己調整)，中層，烤20分鐘，烤至白色貓抓開始變金黃色既可。