蝦仁南瓜盅的做法 - 蝦仁南瓜盅怎麼做

“香甜的南瓜裝上鮮美得蝦仁，真是絕配。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蝦仁南瓜盅的做法步驟

• 1、小南瓜洗乾淨。

• 2、用刀子雕成鋸齒狀，嫌麻煩的也可以直接用刀切開。

• 3、將雕好的南瓜裏面的南瓜子取出。

• 4、將雕好的南瓜放入蒸鍋中，大火蒸十五分鐘。

• 5、蒸好的南瓜

• 6、蝦仁備用，倒入一點料酒，用手抓一下，去腥。

• 7、香菇切丁。

• 8、胡蘿蔔切丁

• 9、熱鍋，在鍋中倒入花生油。

• 10、倒入香菇丁，胡蘿蔔丁和玉米粒翻炒。

• 11、加入蝦仁繼續翻炒。

• 12、加入耗油，鹽調味，然後出鍋。

• 13、在蒸好的南瓜中添入炒好的餡料，也可以再調個湯汁淋到裝好的南瓜盅上。

• 14、整理盤子和餡料，上菜。