水果入菜的美味 - 芒果雞柳怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.44W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
芒果 :500雞胸肉 :200
青圓椒 :1個
紅圓椒 :1個
黃圓椒 :1個
玉米油 :1大匙
輔料
鹽 :1小匙澱粉 :1小匙
料酒 :1小匙
雞精 :1/2小匙
具體步驟
1. 雞胸肉切成條狀,放少許鹽、料酒、澱粉醃製30分鐘。
2. 圓椒切成條狀。
3. 芒果切開兩邊,再在一邊的肉上劃上幾刀,切成長條狀。
4. 熱炒鍋,放少許玉米油,把雞肉倒進鍋內滑炒後盛起備用;鍋內再放少許油,將各種圓椒放下去煸炒,再倒入雞肉翻炒。
5. 再放入芒果。
6. 翻炒均勻,加鹽、雞精即可起鍋。
1、因爲圓椒及芒果都可以生吃的,所以翻炒的時間不宜過長。2、圓椒也可以只用青椒及紅椒即可。