魚子醬魚鬆壽司卷怎麼做美味好吃

魚肉鬆營養豐富，肉質鮮美鬆軟適中，而魚子醬可以增強人們的免疫能力還有很好保健作用，特別適合需要補充體力的人和容易疲憊的人。做法簡單先把壽司醋倒入飯裏調味，在桌面鋪一層紫菜把飯均勻鋪在上邊，要壓平整再鋪上自己喜歡的配菜，魚肉鬆和魚子醬。把紫菜連着米飯和菜一起捲起來壓實，就可以切盤了。

主料

輔料

具體步驟

1.1.準備材料，把壽司醋倒入米飯中拌勻，調到你想要酸度

2.2.在竹簾上鋪上紫菜，再把米飯倒在上面鋪勻壓平

3.3.在米飯上鋪上焯水的配菜和煎蛋，再倒入魚子醬，最後撒上魚鬆

4.4.把鋪好的壽司捲起來，壓勻壓實

5.5.把壓好型的壽司捲包上保鮮膜，再用粘水的壽司刀把它切開擺盤即可。

烹飪技巧

1.米飯等溫熱時再放醋2.竹簾用保鮮膜包裹，這樣即不易髒也好卷3.切時壽司刀要先粘溼