魚籽醬壽司怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將蒸好的米飯拌入壽司醋，稍稍放涼備用；

2. 黃瓜去皮切細條備用；

3. 蟹肉棒放入開水中焯燙20秒切細條備用；

4. 雞蛋打散，煎成蛋皮，捲成長條備用；

5. 在壽司簾上鋪上一層保鮮膜，再鋪上海苔片，然後將壽司飯均勻地鋪在海苔片上，壓實；

6. 將海苔片翻過來，米飯鋪到保鮮膜上，擺上蟹肉棒、黃瓜條、雞蛋皮，擠上美乃滋；

7. 捲起壽司簾，固定好後開啟，用刀切段即可。

烹飪技巧

1、如果沒有壽司醋的話，可以用醋糖鹽調製；2、鋪米飯的時候，可將手蘸上檸檬水，一方面防止粘手，一方面可增加壽司飯的香味；3、切完一段壽司，將刀上粘的米飯用清水衝淨再切，可以切得更整齊。