砂鍋水果粥的做法 - 砂鍋水果粥怎麼做

“閒暇時光裏，慢火細煨上一小鍋砂鍋粥，看着爐子上小砂鍋咕嘟咕嘟冒着吱吱炊煙，你是否也想起了一首很有意境的詩呢？“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐，晚來天欲雪，能飲一杯否”。此詩描寫詩人在一個風雪飄飛的傍晚邀請朋友前來喝酒，共敘衷腸的情景。在這個落葉紛飛的秋天，煲一鍋粥，和家人或是愛人一起進餐也是件很幸福的事呢。砂鍋熬的粥呢，同樣的食材跟高壓鍋和電飯煲煮出來的粥，在口感和味覺上是有差別的，我對砂鍋粥有一種特別的愛好，從舌尖到心田的溫暖慢慢涌上鼻尖。這是一種很普通很平凡的味道，但卻也是最好的味道。就像就些人，平平淡淡普普通通陪伴了你很久，你會覺得踏實溫暖，有些人來到你身邊，像一陣閃電，味覺如麻辣香鍋，時間久了，你卻膩了。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

砂鍋水果粥的做法步驟

• 1、適量大米淘洗乾淨，水果去皮去核切塊。

• 2、砂鍋里加入水，小火燒開。

• 3、開鍋後要時不時攪動一下，以免糊鍋，粥快煮好時，加入幹桂花，粥裏會有淡淡的桂花香味和水果香氣。這款粥裏，可以加冰糖，也可以不加，因爲水果裏會有淡淡的甜味滲出，如果喜歡更甜一些的口感，可以加入少許冰糖。粥煮多久，以個人口感來定。

小竅門

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