砂鍋牛肉粥的做法 - 砂鍋牛肉粥怎麼做

“寒冬臘月，少不了這一碗暖和和的粥。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

砂鍋牛肉粥的做法步驟

• 1、大米和砂鍋備好。

• 2、大米加入足夠水，滴入幾滴食用油，開中火。

• 3、煮開後用勺子攪拌。

• 4、改小火，慢慢燉煮。

• 5、直到燉煮到米粒開花，湯汁有些濃稠。

• 6、牛裏脊剁碎。

• 7、舀一點米湯放入牛肉末裏。

• 8、充分攪拌均勻。

• 9、然後把牛肉末倒入白粥裏，繼續小火燉煮五分鐘。

• 10、期間不斷攪拌鍋底，防止糊鍋。

• 11、直到粥濃稠，即可關火。

• 12、調入少許鹽。

• 13、攪拌均勻。

• 14、調入少許白胡椒粉，攪拌均勻。

• 15、撒少許蔥花。

• 16、鮮香美味的牛肉粥。