食慾滿滿的清炒空心菜梗怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.先將空心菜葉摘下，另作它用。摘去空心菜梗老的部分，撕成段清洗乾淨

2.瘦肉切絲，放料酒、鹽、生粉，生抽，抓勻醃十分鐘

3.蔥姜青椒大蒜準備好

4.炒鍋置火上，放入油，燒至6成熱，放入肉絲炒至七，八成熟，盛起

5.鍋中入油，燒熱後，下蒜瓣蔥姜爆香

6.下空心菜梗翻炒幾下

7.倒入青椒繼續翻炒

8.加入炒好的肉絲翻炒

9.炒至熟透調入鹽，雞精炒勻即可

烹飪技巧

空心菜很容易熟，大火翻炒幾下即可