食慾滿滿的滷豬心怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豬心一個，處理乾淨

2.冷水下鍋，點火

3.加入蔥，姜，花椒，大料，桂皮，草果，香葉，肉蔻和老湯

4.鍋開後會出現好多浮末，一定要撇出去。中途加鹽，老抽。烀熟即可

5.出鍋

6.切片，吃時蘸醬料

烹飪技巧

醬料口味隨意，可以簡單點的蒜醬，還可以其它口味的。