雪蓮菌版自制酸奶西瓜奶昔怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 清水洗淨雪蓮菌，放進玻璃器皿

2. 將純牛奶倒入玻璃器皿中

3. 常溫靜止24小時以上，袋牛奶凝固成酸奶即可

4. 用過濾網濾出酸奶

5. 西瓜去籽，切塊

6. 酸奶放進料理機

7. 加入西瓜和白砂糖

8. 攪打20秒即可

烹飪技巧

TIPS：1.雪蓮菌要防止在玻璃器皿或者塑料器皿中，絕對不能接觸到金屬2.發酵的時間要看室內溫度，夏季一天就可以，動機可能要30多小時以上3.雪蓮菌發酵的酸奶，是很酸的，所以可以多添加一些甜味高的水果和砂糖4.一定要用純牛奶發酵