一個人的口水雞怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.2W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
雞翅 :4個輔料
鹽 :3香醋 :適量
花生 :20
白芝麻 :15
料酒 :1碗
雞粉 :1
紅油 :適量
蔥花 :適量
具體步驟
1.雞翅洗淨,用水泡10分鐘左右
2.鍋裏倒入適量的水和料酒煮沸後,放入雞翅煮15分鐘
3.芝麻炒熟備用
4.煮好的雞翅用冷水衝凉
5.鍋裏再倒些水,放入鹽溶化,放入雞翅煮10分鐘後用冷水沖涼
6.蔥洗淨,切成蔥花備用
7.花生炒熟
8.用擀麪杖擀碎
9.取一碗,倒入紅油,香醋和雞粉攪拌均勻
10.雞翅裝盤,先倒一小勺紅油淋在表面,再倒入調好的紅油
11.撒上芝麻和花生,活蔥花即可
雞翅要用冷水衝5分鐘左右