最愛小點 - 紫薯芝麻一口酥怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 1、將黃油在室溫中軟化放入糖切拌均勻2、然後篩入高筋麪粉，雙手將麪粉和黃油細細的對搓成粗玉米粉狀3、打入雞蛋，先用筷子或刮刀拌勻(無規律的攪拌，不要順着一個方向攪上勁) 成大疙瘩狀，然後用雙手團成柔潤的麪糰(不要象揉麪那樣使勁的揉搓，那樣麪糰會上勁)

2. 將麪糰擀製成長方形麪皮，取紫薯醬在長方形片的一端擺成長條形捲起，並在案板上輕搓成光滑的紫薯卷。將卷好的紫薯卷接口朝下平放在案板上將其表面刷上蛋液

3. 7、將芝麻灑在刷了蛋液的紫薯卷的前後滾動，均勻的沾上芝麻(剩下的麪糰同樣操作即可)。兩邊也均勻的沾上芝麻。再切成小段，

4. 放入烤盤中，預熱190 度中上層烤20 --25分鐘

5. 紫薯芝麻一口酥