簡單的燉雞翅琵琶腿怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.28W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
琵琶腿 :4只雞翅中 :4只
輔料
老抽 :適量油 :適量
鹽 :適量
大料 :適量
蔥 :適量
料酒 :適量
生抽 :適量
花椒 :適量
姜 :適量
幹辣椒 :適量
具體步驟
1.洗乾淨食材。
2.在琵琶腿上劃幾刀。
3.開水下鍋,焯幾分鐘。
4.蔥、姜切小塊,準備花椒、大料,幹辣椒。
5.將所有的調料放入碗中,加入適量老抽、生抽和料酒。
6.鍋中放油,大火燒開,倒入食材。
7.再倒入調料。
8.翻炒均勻後加水。
9.水要加足,沒過食材。
10.蓋上鍋蓋開始大火燉。
11.燉至八分熟時加入適量的鹽。
12.再小火燉至熟。
13.出鍋裝盤即可。
在琵琶腿上劃幾刀可以方便入味。