美味的雞蛋疙瘩湯怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
西紅柿 :1個雞蛋 :2個
麪粉 :100
輔料
鹽 :適量蠔油 :適量
洋蔥 :半個
具體步驟
1.2個雞蛋,一個小一點的西紅柿,半個圓蔥,麪粉備好。
2.把雞蛋一個個分別打入麪粉內,先開啟一個。
3.用筷子不停地撥動,使麪粉和雞蛋融合在一起,有大塊的可以用筷子加開。
4.在打入另外一個雞蛋。
5.同樣如上操作,把麪粉和雞蛋融合成小疙瘩。
6.做好。
7.圓蔥切碎。
8.西紅柿切小瓣。
9.炒鍋熱一勺油,放入西紅柿。
10.把西紅柿炒成醬。
11.加水。加點蠔油和鹽。
12.放入做好的小麪疙瘩,用筷子攪拌,防止麪疙瘩粘連。
13.開鍋大約5分鐘後,放入洋蔥碎即可。
不要加水,就用雞蛋把麪粉調成小疙瘩。小火煮。