鮮蝦白菜豆腐煲的做法 - 鮮蝦白菜豆腐煲怎麼做

“非常鮮美的菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮蝦白菜豆腐煲的做法步驟

• 1、大蝦剝去頭和蝦皮，用刀在背部淺淺切開，去蝦腸。

• 2、蝦頭和皮留用。

• 3、大白菜洗淨，切塊。

• 4、蔥切段，姜切片。

• 5、豆腐切稍厚的片。

• 6、鍋放多點油，把豆腐放入中大火煎。

• 7、煎至兩面金黃備用。

• 8、另起鍋，放入2大匙油，把蝦頭蝦皮爆香，出油。

• 9、倒入3碗水煮10分鐘。

• 10、撈出蝦頭蝦皮。

• 11、放入白菜煮開。

• 12、放入豆腐煮。

• 13、放鹽調味，放入蝦仁煮熟。

• 14、撒上蔥段即可。

• 15、非常鮮美好吃。