美味煎馬面魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 馬面魚去頭，內臟處理乾淨。（超市可以買到完全處理乾淨的）

2. 馬面魚兩側切幾刀斜紋，馬面魚肉比較厚，可以切深些。

3. 在魚身上塗鹽，放入容器，倒入料酒，白醋，醃製十分鐘。

4. 平底鍋倒油，開火加熱，油七成熱時將魚放入，煎出香味後撒黑胡椒，持續小火煎至兩面金黃。

5. 出鍋，擺盤。