獨特的的薑餅屋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將蜂蜜、紅糖、全蛋、水、鮮奶放入容器內一起攪拌均勻。

2. 繼續加入過篩的中筋麪粉、姜粉、小蘇打、肉桂粉、豆蔻粉於作法1中攪拌均勻，即爲麪糰。

3. 將麪糰放入冰箱中冷藏2小時後取出，再用桿面棍桿平成約0.5公分厚度的薄片狀麪皮。

4. 把薑餅屋的模型器具壓在麪皮上面，壓制出薑餅屋所需要的各式形狀後放入烤盤中，以上火160℃、下火150℃烤約20分鐘。

5. 把蛋白糖霜裝入擠花袋中，再擠入作法4的餅乾上面當黏着劑，依序將薑餅屋完成後，擺上食用聖誕造型糖果，最後撒上糖粉裝飾即可。

烹飪技巧

現在很多烤箱不分上下火，建議按照低的火去操作，適當延長烘焙時間。