好吃的蔓越莓貝果怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.84W
好吃的蔓越莓貝果是一道比較出名的小吃，可以在下午茶的時候吃這些，也可以在休閒的時候或者比價餓的時候吃也是非常好的呢，口感非常的好，脆脆的，入口很好的，這道點心的做法也是很簡單的，所以讓我們一起來做起來吧，你一定會學會的啦。
主料
高筋麪粉 ：120低筋麪粉 ：120
輔料
蔓越莓幹 ：適量朗姆酒 ：適量
鹽 ：適量
酵母粉 ：適量
黃油 ：15
白糖 ：適量
水 ：適量
具體步驟
高粉120g，低粉120g，水140g，鹽少許，糖20g，酵母2g，加入麪包機揉勻後，加入黃油揉至擴展階段，加入泡好瀝乾的蔓越莓幹揉勻。分割9等份蓋保鮮膜鬆弛10分鐘。取一份，擀成牛舌狀，捲起
搓長，一邊擀成扇形，然後頭尾相接，包起捏緊。蓋保鮮膜餳30分鐘
1L水+50g糖燒開，放入貝果兩面各燙30秒，排入烤盤中。烤箱預熱190度，中層，上下火，20分鐘
