有關貝果的精選大全

2024-02-24 “貝果是一種口感紮實，很有嚼頭的麪包，製作相對容易，不需要長時間的發麪，個人感覺和咱的半發麪餅子類似，內行手下留情啊。”食材明細主料普通麪粉（200克）輔料水（100克）酵母（3克）玉米油（10克）芝麻（適量）配料白糖（20克）鹽（2克）甜味（口味）烤（工...

家常花型貝果怎麼做美味好吃

2020-02-03 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.高筋麪粉：500g紅糖：15g鹽：8g水：290cc新鮮酵母：10gB.水：1000cc砂糖：40g黑芝麻：100g白芝麻：100g輔料具體步驟1.將高筋麪粉、紅糖、鹽，倒入大鋼盆中，再倒入290cc...

簡易版 - 麻糬貝果怎麼做美味好吃

2020-02-05 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料面糰：：9公克高筋麪粉：436公克新鮮酵母：13公克水：284公克細砂糖：13公克鹽：4公克其他：：1000cc蛋白：適量輔料具體步驟1.將奶油放在室溫軟化備用。2.將所有面糰材料...

小藍梅貝果怎麼做美味好吃

2020-01-28 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉：250g小藍梅：50g蔗糖：10g乾酵母：2g鹽：5g水：140cc（冬天要用溫水30度-35度）白糖：2大勺Creamcheese：4大勺輔料具體步驟1.把材料放入盆中，鹽和酵母不要摻在...

辣香腸貝果的做法 - 辣香腸貝果怎麼做

2024-01-09 “貝果我們可以做成原味的，甜味的，鹹味的，夾餡的，不夾餡的，隨你的喜好。不夾餡的，剖成兩瓣，夾上雞蛋火腿等餡料，就是一個三明治，但口感要比三明治有咬頭有嚼頭，我家熊孩子最喜歡這口感。這次我的做的貝果，夾了辣肉腸和芝士，熱的時...

紅茶貝果的做法 - 紅茶貝果怎麼做

2024-01-09 “貝果是我吃一次就愛上的麪包之一，很喜歡這款麪包的口感，而且光滑胖胖的造型，像迷你游泳圈非常可愛。雖然做的次數並不多，而且好久不做手也生了。這次加了些紅茶粉，做的這款紅茶貝果，有淡的茶香，個人也非常喜歡。貝果的製作...

蒜香歐芹貝果的做法

2018-03-25 歐芹又叫法芹，歐芹在西餐是必不可少的調味劑。也是必不可少的裝飾品。歐芹有很多種做法，也有很多種用處，營養價值豐富，還可以生吃。那麼歐芹可以用來做什麼呢，可以用來做蒜香歐芹貝果，接下來小編就爲大家介紹怎麼做蒜香歐芹...

鹹蛋黃肉鬆貝果的做法 - 鹹蛋黃肉鬆貝果怎麼做

2024-01-04 “貝果是猶太人的傳統食物，嚼勁十足，非常的耐嚼，換成全麥麪粉可作爲減肥期主食。這款麪包最大的特色是整形後必須放入滾燙的沸水中氽燙一下，以達到麪糰瞬間糊化的作用，烘烤後的成品纔會呈現光澤的外表。”食材明細主料高筋...

牛油果貝果的做法 - 牛油果貝果怎麼做

2024-01-13 “最近對牛油果愛不釋手。貝果低脂、低膽固醇、低發酵。最大的特色就是在烘烤之前先用沸水將成形的麪糰略煮過。經過這道步驟之後貝果就產生一種特殊的韌性和風味。在基礎貝果裏面加入牛油果泥，咬上一口，回味中帶着牛油...

香蔥貝果的做法 - 香蔥貝果怎麼做

2023-12-31 食材明細材料A金龍魚麪包用小麥粉（250克）低筋麪粉（50克）乾酵母（2克）鹽（2克）細砂糖（10克）牛奶（100克）水（100克）黑胡椒（少許）辣椒粉（少許）材料B黃油（10克）蔥花（30克）調料糖水材料（適量）水（1000ML）細砂糖（2大匙）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）香...

玉米香蔥肉鬆貝果的做法 - 玉米香蔥肉鬆貝果怎麼做

2024-01-03 “加了玉米粉的貝果更加好吃了哦。”食材明細主料玉米粉（30克）麪包粉（250克）香蔥（1把）黃油（8克）麥芽糖（10克）鹽（2克）乾酵母（3克）冰水（120克）輔料肉鬆（適量）糖（50克）清水（1000ml）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）玉米香蔥肉鬆貝果的做法步驟...

曼越莓貝果怎麼做美味好吃

2019-12-30 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉：250曼越莓幹：65黃油：5水：140鹽：2糖：8酵母：3輔料清水：1000白砂糖：50小蘇打：2具體步驟1.把麪粉和酵母、糖、鹽、水混合，將麪糰揉至擴展階段，加入黃油，將面...

巧克力小熊貝果的做法 - 巧克力小熊貝果怎麼做

2024-01-27 “一款巧克力口味，可愛小熊造型的貝果，當然，造型對貝果本身的口感影響不大，如果嫌麻煩完全可以不做造型，直接就是巧克力味的貝果，也是很不錯的。另外，做好造型後最好現吃，不然放置時間長或下次加熱時妝會花哦。”食材明細主料...

自制椰蓉貝果怎麼做美味好吃

2021-02-15 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A:高粉（塞北）：270牛奶：200ml輔料三溫糖：2大匙B:焯水用砂糖：1大匙椰蓉：30乾酵母：1小匙鹽：1小匙具體步驟1.將A材料全部混合，揉至麪糰光滑；2.一次發酵，分割成6份，中間...

無油三色貝果的做法無油三色貝果，健康美味，入口嘎嘣脆，祝大家中秋國慶雙節快樂！無油三色貝果怎麼做

2023-12-30 “第一次做貝果不知道是不是這樣的口感，入口嘎嘣脆，越嚼越香，不加餡也是超好吃，味道可甜可鹹，一次成功，祝大家都能做出自己滿意的麪包O(∩_∩)O”食材明細主料高筋麪粉（300克）細砂糖（10克）鹽（5克）水（170克）蜂蜜（8克）酵母（4克）輔料抹茶粉...

黑芝麻貝果三明治怎麼做美味好吃

2020-01-11 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高粉：160低粉：40牛奶：150糖：10鹽：3酵母：2黃油：10黑芝麻粉：20輔料水：1L白芝麻：適量具體步驟1.主料中除黃油和黑芝麻粉以外的材料揉勻至稍具延展性，加入切小塊的黃...

紫薯貝果的做法 - 紫薯貝果怎麼做

2024-01-08 “貝果是一種口感比較有韌性麪包，少油，少糖有些鄉土氣息，我感覺更像我們北方人自家做的發麪餅。它來自於東歐猶太人的傳統文化。它和其他麪包的風味區分在於它的口感是有韌性的，並且越嚼越香，形成這個特色風味的工序在於它...

美味基礎貝果怎麼做美味好吃

2020-02-17 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將A材料全部混合，揉至麪糰光滑；2.一次發酵（室溫30度，25分鐘），分割（6份），中間鬆弛15分鐘；3.取出一個，排氣，擀圓，1/4對摺法，整成圓柱體；4.搓長，把一個頭...

最愛的貝果怎麼做美味好吃

2021-01-30 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘貝果以它的低脂，低膽固醇，低發酵受到很多人的喜愛，只要你做上一回貝果，相信你絕對會愛上它的樸素，韌韌的表皮，因爲加了一點鹽，微鹹的感覺讓你吃上一口就會記...

蔓越莓貝果的做法嚼着吃的蔓越莓貝果蔓越莓貝果怎麼做

2024-02-26 “第一次看到它我以爲它是甜甜圈後來才知道原來它的真名叫“貝果”並且做法和口感都與甜甜圈有着天壤之別它不需要經過基礎發酵這省去了長時間的等待對於急性子的烘焙友來說是一大福音後來查閱了相關資料才知道原來這...

洋蔥茴香貝果怎麼做美味好吃

2020-02-05 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糖：5公克鹽：1小匙水：10公克小茴香粉：1小匙輔料具體步驟1.乾酵母溶於5倍30℃的溫水中，鹽、細砂糖與剩餘的水拌勻溶解備用。2.高筋麪粉築成粉牆，倒入作法...

鮮蠔貝果怎麼做美味好吃

2020-02-04 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料洋蔥貝果：5個鮮蠔：1/2斤洋蔥：1/4個西洋芹：1/2支洋菇：5朵紅蘿蔔：1小段蒜末：10公克低筋麪粉：10公克奶油：10公克牛奶：100公克鹽：1小匙白胡椒：1/2小匙萵苣：10片輔料具...

黑麥核桃貝果的做法 - 黑麥核桃貝果怎麼做

2023-12-28 “用烤箱來製作瘦身、消脂早餐主食。”食材明細主料高筋麪粉（200克）黑麥粉（150克）酵母（4克）海鹽（2克）白砂糖（20克）輔料清水（100ml）白砂糖（煮糖水用）（50克）紙皮核桃（奶油味）（120克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）黑麥核桃貝果的做法步驟...