美味的絲瓜燜荷包蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.絲瓜去皮，切成滾刀狀，青椒切碎。

2.鍋裏放油，先把荷包蛋煎好。

3.然後把雞蛋鏟成小塊盛出備用。

4.重新起鍋放油，把青椒爆一下。

5.放入絲瓜

6.翻炒一小會

7.放入雞蛋和少許水燜煮幾分鐘。

8.等絲瓜變軟的時候放入食鹽調味即可出鍋。

烹飪技巧

絲瓜最好是切成滾刀狀，千萬不要放多了水，絲瓜本身有水分出的。