家常菜絲瓜燜荷包蛋怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
雞蛋 :2個絲瓜 :1條
輔料
紅辣椒 :3個豆豉 :適量
油 :適量
鹽 :適量
1.先準備所有材料:雞蛋、絲瓜、紅辣椒剪成小段兒,豆豉兒洗淨切碎。
2.絲瓜切滾刀塊兒。
3.鍋內放油,打入雞蛋,煎成荷包蛋
4.盛出,備用。
5.鍋內放少許油,先爆香豆豉和辣椒,注意別糊了。
6.放入絲瓜翻炒。
7.放入荷包蛋,加小半碗水煮至絲瓜軟爛。
8.加入適量鹽調味。將荷包蛋切成小塊。
9.出鍋即可。
1、豆豉有鹹味兒,加鹽要適量。2、辣椒千萬別炒糊了,否則,影響味道。