在家做炸雞柳怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.取雞胸脯肉一塊

2.切成雞柳

3.加入鹽、雞蛋清、姜粉醃半個小時

4.醃好後加入麪粉

5.麪粉要多加些，讓雞柳充分裹上面粉，基本看不到雞柳爲止

6.鍋中放油，放入雞柳開炸

7.炸至金黃即可撈出，撈出後加入適量花椒粉即可開吃

烹飪技巧

醃雞柳的時候要加些蛋清，可使口感更好。雞肉要半化不化的時候切，容易切成形喜歡吃辣的，可以放些辣椒粉