消暑文藝範冰碗 裝冷飲 放生魚片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 乾花草，鋪碗底，這裏的草是六月霜草，一種泡茶用的草。

2. 疊入第二個碗，兩碗之間的空隙，就是未來冰碗的雛形。空隙最好大一點，不然冰碗碗壁會很薄容易化或者破。我留五六毫米。用三根牙籤固定兩碗位置，防止注水後飄移。

3. 在兩碗夾層中注水，高度不超過牙籤孔眼。

4. 冰箱冷凍格過一夜，次日脫模成型！內碗很容易就拿出了，外碗只要用自來水澆一下，聽到喀喀的聲音，就可以輕鬆拿出冰碗。

5. 冰西瓜吃起！太有感覺了！

烹飪技巧

不建議用質地硬的容器做，聽說會裂。塑料碗脫模時還可掰一下，有利於脫模。