泰式冬陰功湯（家庭版）怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蝦去一半頭部，把鬚子和蝦腳剪掉，背部剪開把沙線挑出；香菇洗淨撕成塊活着切片；聖女果洗乾淨對半切開；豆腐切片；香菜切段；魚丸是現成的不用切也可以。洗菜的時候同時燒上半鍋水。

2. 水燒開以後，放入一湯匙冬陰功酸湯調料、一塊雞湯塊、兩塊酸辣蝦塊，之後再放入兩片南姜、少許香茅草、三四片檸檬葉、少許幹辣椒。

3. 先放入香菇和豆腐，豆腐多煮一會兒好吃。

4. 再放入椰漿粉，攪勻，我放了半袋。

5. 然後放入蝦、章魚丸和聖女果，再放入少許魚露和白糖調味。

6. 出鍋裝碗，撒上些許香菜就可以米西啦！吃的時候把香茅草之類的配料挑出來哦。湯很好喝的！配米飯吃很贊！

烹飪技巧

正宗的冬陰功湯是隻放椰漿或椰漿粉，但是我覺得味道還是有點酸，所以又加了點白糖調到味道適中即可。