脆香炸香蕉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.53W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
香蕉 :兩根輔料
澱粉 : 適量雞蛋 :一個
麪包糠 :適量
油 :適量
1. 將香蕉切成一釐米長的段,雞蛋打散。
2. 把香蕉蘸上一層雞蛋液,再蘸一層澱粉,再蘸一層雞蛋液,最後再滾上一層面包糠。將所有香蕉都這樣處理好。
3. 鍋裏到上油,油燒到把筷子放進入就有泡泡往上冒時,就可以放香蕉了,炸到金黃後關火撈出。
選香蕉要用硬點的,不要用太軟的。炸香蕉動作要快,變黃即可撈出,不然時間長了香蕉太軟了影響口感。