香脆薯條 - 香香脆脆看得見圖解
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薯條是大家在日常生活中各種快餐店裏常見而且經常點的美味之一,油炸的酥脆有時候難已用言語形容,適量的糖和鹽的混合,讓人飄飄欲仙,尤其是吃薯條的時候搭配幾包番茄醬,那味道簡直就是形容不來的美味。但是外面的薯條太貴,如何在家做出好吃的薯條來哪?接下來一起學習一下吧。
主料
土豆 :兩個輔料
玉米澱粉 :適量詳細步驟:
第一步
洗乾淨土豆
第二步
去皮切條
第三步
冷水泡泡
第四步
鍋里加水煮土豆兩分鐘 加鹽
第五步
撈出瀝乾
第六步
裹上玉米澱粉
第七步
放入油鍋炸
第八步
炸至金黃撈出
第九步
油溫再升高復炸
第十步
控油擺盤