脣齒留香的油炸蘿蔔丸子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.73W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
蘿蔔 :1根雞蛋 :3個
麪粉 :3兩
輔料
花椒麪 :適量鹽 :適量
大蔥 :兩根
1.準備好食材。
2.將蘿蔔搓成蘿蔔絲
3.燒水,水開後放入蘿蔔絲燙一下,開鍋後撈出蘿蔔絲。
4.將蘿蔔絲攥幹水分,備用
5.大蔥切成蔥花。
6.將蔥花放入蘿蔔絲中,放入適當的鹽,花椒麪,攪拌均勻。
7.在放入3個雞蛋,攪拌均勻。
8.放入3兩面粉,攪拌均勻。
9.攪拌好。
10.鍋中放入油,八成熱時,加入丸子(我是用小勺做成型的)
11.炸至金黃色,撈出待用
12.全部撈出後,加大火,在把全部丸子重新放入油鍋中。
13.重新放進去過一遍油。撈出
14.丸子成功。