美味的玉米糊餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.韭菜洗淨後切碎；蝦皮洗淨。

2.雞蛋打勻。

3.鐵板上放少量油，然後加入雞蛋液，並不停用筷子攪拌至熟後裝到大碗內備用。

4.鐵板上放少量油，然後加入蝦皮炒至有香味後放入剛纔的碗中。

5.將韭菜碎也加入碗中，與雞蛋及蝦皮一齊攪拌均勻，然後加入適量鹽、雞粉、生抽及油攪勻。

6.玉米粉中加入適量溫水攪拌成顆粒狀後加適量油。

7.鐵板上放少量油並均勻抹開，將玉米糊均勻倒入約5毫米。

8.在玉米糊上均勻地鋪上韭菜餡。

9.糊餅熟後小心翻轉煎一下餡即可上碟。

10.可加入適量生抽調味。